Autor María Elena Torresani

Es doctora por la UBA en el Área de Nutrición, licenciada en Nutrición por la UBA. Fue certificada por FLACSO en Estudios Superiores en Bioética. Es directora de la Carrera de Especialización en Nutrición Clínica. 1ª sede: Escuela de Nutrición. UBA. Es docente investigadora categorizada de la Programación de Ciencia y Técnica de la UBA, es exprofesora adjunta a cargo de las cátedras de Dietoterapia del Adulto y Dietoterapia del Niño. Carrera de Nutrición. UBA. Es coordinadora del Área de Nutrición de la Fundación para la Investigación de las Enfermedades Endocrino Metabólicas y excoordinadora del Área de Nutrición de Fundación Hospitalaria Materno Infantil. CABA. Es asesora y autora de numerosos trabajos de investigación, presentados y publicados en el ámbito nacional e internacional.

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