Reseña de ¿QUERÉS SABER CÓMO HACEMOS PARA OLER Y DEGUSTAR?

¿Cómo funcionan las partículas del olor y del sabor? ¿Cómo viajan hasta nuestra nariz y boca y cómo sale de allí la señal para el cerebro? Aquí vas a aprender cómo reconoce el cuerpo lo dulce de lo salado y lo desagradable de lo perfumado.

Acerca del autor Mariano García

Nació en Buenos Aires en 1972. Vive en Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires, junto a su esposa. Es músico y bioquímico, egresadode la Universidad de Buenos Aires (UBA). También es investigador y docente en la Cátedra de Biofísica de la Facultan de Odontología (UBA). Cuando no está trabajando, Mariano toca y siente su guitarra. Él sabe que en la música están todas las respuestas que busca.