Reseña de CUIDADO NUTRICIONAL PEDIÁTRICO

La nutrición en las primeras etapas de la vida ejerce una influencia decisiva en el desarrollo de las potencialidades del ser humano. Satisfacer adecuadamente las necesidades nutricionales del niño, tanto sano como enfermo, debe ser la responsabilidad de todo el equipo de salud. Este libro, "Cuidado nutricional pediátrico", contempla las situaciones de la pediatría donde el cuidado nutricional cobra más importancia. Resultará un instrumento valioso no sólo para el estudiante sino también para el profesional dedicado a la pediatría.

Acerca del autor María Elena Torresani

Es doctora en el Área de Nutrición por la UBA; docente a cargo de la Cátedra I de Dietoterapia del Adulto, Carrera de Nutrición, UBA; investigadora formada de la Facultad de Medicina. Es directora de la Carrera de Especialistas en Nutrición Clínica de la UBA.