Reseña de LINEAMIENTOS PARA EL CUIDADO NUTRICIONAL

El cuidado nutricional es un proceso tendiente a satisfacer las necesidades nutricionales del individuo. Implica un trabajo interdisciplinario, con el objetivo de intercambiar experiencias, pero, sobre todo, de compartir responsabilidades en la atención integral del paciente. El libro constituye una herramienta útil tanto para el estudiante como para el profesional dedicado a la nutrición, así como también para otros integrantes de equipos de salud interesados en el cuidado nutricional de sus pacientes. En este texto se analizan distintas patologías y casos clínicos donde el cuidado nutricional cobra especial importancia.

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